4/3 BIRRA ZEN Cena di presentazione della nuova birra Zen
4 marzo
h. 20:30

Una cena dedicata alla presentazione della birra Zen allo zenzero con visita all’impianto di produzione.

La Zen ha un olfatto che riconduce nettamente alla radice di zenzero fresca. Al gusto inizialmente è amara con note ancora di zenzero, ma anche di scorza d'arancia, infine esce il dolce del malto d'orzo. Corposità media e retrogusto secco e amaro. Facile da bere nonostante la massiccia quantità di zenzero.

Menù a 3 portate, acqua, birra e caffè: €28

Crostone di pane integrale con stracciatella con latte di bufala mantovana, peperoni marinati, acciughe e origano fresco
Abbinamento: Marilyn (lager)

Risotto al Brie con scorza d'arancia e speck croccante
Abbinamento: Zen

Stinco di maiale marinato alla birra N°10 accompagnato da patate al forno
Abbinamento: N°10 (birra ambrata al miele)

Prenotazione necessaria: 031 505050 | info@ilbirrificio.it

Prossimo appuntamento: 28 maggio

Durante la serata ci sarà una sorpresa per voi... Presenteremo le nuove etichette delle nostre birre.




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